VEGÁN
Történet
🍰 🍪 🍦 🍩 🍰 🍪 🍦 🍩 🍰 🍪 🍦 🍩
Az idei nyár egyik kedvence, kevés alapanyagból isteni finom pite, amit bármivel lehet tölteni, minden jól áll neki, én most szilvás töltelékkel készítettem el, de lehet eperrel, barackkal vagy akár vegyes gyümölcsökkel is.
Hozzávalók
🍰 🍪 🍦 🍩 🍰 🍪 🍦 🍩 🍰 🍪 🍦 🍩
TÉSZTA
37,5 dkg
18,5 dkg
11 dkg
4 ek
csipetnyi
TÖLTELÉK
60 dkg
7 dkg
2 ek
liszt
hideg vaj
hideg víz
nádcukor
só
szilva
nádcukor
frissen facsart citromlé
Elkészítés
🍰 🍪 🍦 🍩 🍰 🍪 🍦 🍩 🍰 🍪 🍦 🍩
Elkészítési idő: 100 perc
1
Készíts lekvárt
Egy kis lábasban pár db szilvát főzz fel 3 ek cukorral, mintha lekvárt készítenél, majd tedd félre.
2
Tegyük egy tálba a kimagozott szilvákat, hintsük meg 7 dkg cukorral és a 2 ek citromlével, majd hagyjuk egy kicsit állni (engedni fog egy kis levet).
3
Gyúrd össze a lisztet, a vajjal, a vízzel és a cukorral, majd nyújtsd kis a tésztát, kb. fél cm vastagságúra.
4
A kinyújtott tésztát tegyük bele egy piteformába, vágjuk le a felesleges tésztadarabokat és gyúrjuk azokat egy kis gombócba.
5
Az elkészített lekvárral kenjük meg a piténket és tegyük rá a kimagozott cukros szilvákat, locsoljuk le a tálkában maradt lével.
6
A kimaradt tésztából készítsünk rácsot a piténk tetejére, és kenjük le a rácsokat egy kis növényi tejjel.
Sütés
🍰 🍪 🍦 🍩 🍰 🍪 🍦 🍩 🍰 🍪 🍦 🍩
Sütemények készítésekor mindig pontosan állítsd be a sütő hőmérsékletét és figyelj az időre!
Előmelegített sütőben süssük, akkor jó, ha tészta barnás színű már és a gyümölcs pedig szirupossá sült.
°C
0
PERC
0
°C
0
PERC
0
LÉGKEVERÉS
Tippek👆
🍰 🍪 🍦 🍩 🍰 🍪 🍦 🍩 🍰 🍪 🍦 🍩
Kb 3-4 napig friss marad.
Kis fahéjas porcukorral meghinthetjük a tetejét.
